Современный ресторан в центре живописной Тарусы, открытый супругами Дмитрием и Ириной Жуковыми совместно с шеф-поваром Дмитрием Волком. Это место про еду с вкусом и смыслом, про хороший сервис и про атмосферу, куда хочется возвращаться.
Cочетание авторского подхода и понятных, узнаваемых вкусов в современной подаче
Формат bistronomic
Это когда кухня на высоком уровне, а обстановка остаётся дружелюбной.
Завтраки каждый день
с 10:00 до 12:00
А если хочется — подаём и в течение дня. С 10:00 до 12:00 — бокал игристого или лимонада в подарок.
В меню: — нежная бриошь с красной рыбой и авокадо — сырники из местного творога — фирменные омлеты от шефа
Кафе
Захочется вернуться
Мы сотрудничаем с московской обжаркой Gravitas - варим кофе из свежих, отборных зёрен. Эспрессо, капучино и не только - готовим качественно и с вниманием.
Летняя веранда
Идеальное место, чтобы провести завтрак, обед или вечер.
Попробуйте блюда от шефа Дмитрия Волка на свежем воздухе - с бокалом вина или авторским коктейлем.
Шеф-повар
Дмитрий Волк
Профессионал с большим опытом. Проходил стажировки в лучших ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга, в том числе в «Белуге». Последние два года жил и работал в Средиземноморье - этот опыт отражён в его подходе к продукту и вкусу.
Сегодня он руководит кухней Marusya Café и отвечает за всё, что связано с гастрономией: от рецептов до качества подачи.